您当前的位置 :每日甘肃 > 鑫报 > A07 正文  
 

舌尖上的兰州:“捌味”麻辣烫 中药煮汤不上火

稿源: 每日甘肃网-科技鑫报  2012-07-23 09:46

 

舌尖上的甘肃——每日甘肃网专题

  -舌尖上的兰州系列之三十二

  “捌味”麻辣烫 中药煮汤不上火

  “雁西路大润发正门对面,有一家“捌味干汁麻辣烫”,做到好吃不上火。嗯,有点意思,哪天回到老家兰州一定得吃一哈……”这段话是“果+草莓”在新浪微薄上的留言。连日来,本报推出的舌尖上的兰州系列报道,使不少远在外地的游子更有了对故乡的一种亲切感、归属感。还有不少网友感慨:这些年,兰州变化真大呀,正是有了兰州牛肉面、漂着酒香的甜醅、清热解毒的软儿梨等这些兰州特色“小吃”,让更多的人了解了兰州……记者 施梓庆

  “捌味”的麻辣烫,说是“吃了不上火”,还是多少觉得心存疑虑。昨日中午,记者决定前去“探访”!

  别看这家店处在常顺楼一楼的最里边,但它的名气可是雁滩附近家喻户晓的……还没走进门,就已经被店里飘出来的浓郁麻辣味香所吸引,店内的装饰清爽亮丽,墙上展板的宣传内容也不同一般——“灵草、芦荟、丁香、香砂、党参、玫瑰、排毒+微笑服务”,说的是干汁麻辣烫的“捌味”;“注重食品安全、杜绝地沟油”表明的是店内食品的安全……看到这些时,就让人仿佛置身到了既诱人又安全、放心的“饭店”。

  “捌味”店的老板叫王小帆,今年30岁,2005年从西安翻译学院毕业后,先后去上海、北京等地打拼,后回到兰州自主创业,开起了这家“捌味干汁麻辣烫”店。说起“捌味”店的优势,王小帆一脸自豪:“我这个店最多的一天有300多人,尤其是到晚间,生意特别好。‘捌味’区别其它麻辣烫店的,主要是在香辣的调料中加入了灵草、芦荟、丁香、香砂、党参、玫瑰、排毒等清热降火的原材料,真正做到了好吃不上火。传统麻辣烫深受小姑娘们喜爱,但‘捌味’倡导的是健康,主张在享受香辣美食的同时,拥有健康的麻辣体验。”

  “在我的店后堂里,是找不到味精的!”王小帆介绍说。这禁不住又让记者有点疑惑不解。听他细细道出缘由时,才豁然大悟————原来,无味精之说,“捌味”倡导的就是“健康理念”!

  “‘捌味’,要让兰州人吃上具有地方口味的正宗麻辣烫。正宗兰州味儿就是我最大的卖点。”王小帆告诉记者,“捌味”在传统麻辣烫秘方的基础上进行了改良,使其更加迎合兰州人的口味。另外,“捌味”还有专门制作的芦荟蓝莓、芦荟雪梨、芦荟西柚、芦荟芒果四种芦荟系列果饮,可以供各类人群自由选择。

  “面对这一盘子红红绿绿的蔬菜,哈喇子早流了下来,再加上粉,稍微加点醋,便开吃了。那叫一个香,吃的人微微地出了汗,可是馋啊,没有办法。 ……”家住雁西路的张帆是带着朋友一起来吃的,在吃完两大盘“捌味”后,这样评价说。

  12时30分许,顾客已将这家100多平方米的店“挤”满。在大厅里,就能闻到一阵阵诱人的香味飘过来,让人食欲大振。风幕柜里,48种丰富的菜品供食客选择;后堂里,一锅香气扑鼻的“捌味”汤咕嘟咕嘟的煮着。后堂师傅忙着手里的活儿说:“在这样的汤里煮出来的涮菜味道才正宗。”

  “离开兰州的日子也是我最想念麻辣烫的日子,这家的麻辣烫最适合我们了,吃了一回就想吃第二回了……”张馨月说,前些天刚从外地回来后,自打上次吃过“捌味”后,就疯狂的喜欢上了这个味道。小张说,她妹妹是“捌味”的老顾客了,她俩平时就超喜欢吃麻辣烫,吃过的地方还真不少,但都没有“捌味”的味道独特,今天,她和妹妹相约,专门从武都路赶到这里来“解解馋”。


本篇新闻热门关键词:  
     [发表评论]
编辑: 兰晶
 
相关新闻
 
Can not find mark:zw_wzli
今日导读
  • 阅读排行
  • 甘肃
  • 社会
  • 国际
  • 娱乐
  • 体育
  • 女性
每日甘肃网版权与免责声明
    1、凡本网注明“每日甘肃网讯”或“每日甘肃网”的所有作品,版权均属于每日甘肃网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:每日甘肃网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
   2、凡本网注明“每日甘肃网讯[XXX报]”或“每日甘肃网-XXX报”的所有作品,版权均属于甘肃日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:每日甘肃网-XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    3、凡本网注明“来源:XXX(非每日甘肃网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
   4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
 
热点关注
图片推荐
论坛热帖
讨论:兰州拉面改成机器拉 大家能吃习惯吗


迭部避暑天堂
今年夏天兰州的雨好大
各国地铁存在惊人的一致
金昌火车站将换新颜
宅男和猥琐大叔的乐园
网络惊现“合适哥”
秀一下姐的生活照
养胃的几个饮食禁忌
[甘肃论谈]兰州客运段将适时增开2趟临客
[社会万象]谁在为网络戾气“添油加柴”
[投诉爆料]家属院成了污水河垃圾山
[美女贴图][贴图]自爆靓照展性感“沟”魂大法
[驿动男女]花心男惯用的六句口头禅
[影视八卦]《护士3D》曝限制级全裸海报
[开心灌水]囧人囧事有经典,句句笑不断嘞
[健康生活]女人吃醋好处多五种用法养颜又祛病
丝路话语
建言甘肃 | 兰山论语 |黄河评论 | 原创文集
每日语录
 
 
图说甘肃
女性 · 情感
 
 
娱乐酷图
李佳航写真化身...
王珞丹光影气质...
芦芳生湿身时尚...
孙敬媛时尚大片...
集团报刊:甘肃日报 兰州晨报 西部商报 甘肃农民报 甘肃法制报 甘肃经济日报 读友报 今日时刊 鑫报 甘肃手机报 English 繁体中文