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“舌尖上”的兰州系列之十六“温馨粥道”里的粥“唏嘛香”

稿源: 每日甘肃网-科技鑫报  2012-06-13 08:52

 

舌尖上的甘肃——每日甘肃网专题

“舌尖上”的兰州系列之十六

“温馨粥道”里的粥“唏嘛香”

  见习记者李斌

  “椰奶加燕麦加黑米粥还加什么……”位于兰州理工大学门口的“温馨粥道”里一位女士边微笑边招呼客人边盛粥,忙得不亦乐乎。这也正是这家粥店与其它粥店不同的地方,其他粥店你只能喝一种,在这里却能喝好几种,而且是自己任意加。

  记者远远就看到玻璃柜和冰柜简单搭成的铺面前挤满了等待买粥的顾客。刚走进粥店,就看到一盆盆粥在柜台里“热气跳跃”,香喷喷的粥使劲地散发着自身的香气,黑米粥和小米粥天天的味道、皮蛋粥咸咸的味道,让人不知不觉饥肠辘辘……这家粥店就开在兰州理工大学门口,店里一共有4个人,两个在店面里面做后勤工作,两个在门口为顾客们盛粥。“幸亏早就熬好了,不然这么大一波等待的‘部队’,纵有三头六臂,也难以应付啊……”

  “呲呲……”“老板,再拿一杯椰奶加黑米,大杯的啊……”只见一高个男生刚将一个小杯黑米粥喝完,又要了一大杯椰奶加黑米。“这粥稠呼呼的,黑米都快成‘糊糊’了,喝起来嘴里还有一股黑米的味道,看来是熬了些时候啊!再一个大杯,就饱了,早餐就是这样解决的。”高个男生自言自语道。周围等着排队买粥的同学也都不由自主地哈哈大笑起来。

  记者询问了一位来买粥的女生。“你们这样加出来的粥好喝吗?”“当然好喝,主要是这里的味道好,都是熬出来的,加在一起营养更加丰富,没有什么好顾虑的,不信你也尝尝。”女生边笑着说边迫不及待地用吸管把粥扎开,专心地品尝起来。

  “这里是怎么回事?怎么这么多人在围观?”一位老人摸不着头脑地说,看清楚是卖粥的,他又风趣地说:“这粥又不是不要钱,怎么跟抢一样啊!”老人吸了吸鼻子,“闻着这味道是挺香的,不知道喝起来怎么样?”老人半信半疑地说。“来个小的小米粥……”也许是禁不住这粥味的诱惑,老人也要了一杯,扎开杯子,吸了一小口。“不错啊!放了白糖,但只是隐隐约约能感到糖的甜味,一点也不腻,下功夫了!”老人陶醉地说。

  “我们每天都是凌晨4点就要起床,开始熬粥,早上八点多就开始出摊,一直要忙到晚上十一点。”粥店一位自称是打工仔的中年男士说。

  透明的玻璃柜里,能清楚地看到里面摆着12个铁盆,里面装着12种不同种类的粥,有黑米粥、燕麦粥、小米粥、皮蛋粥等,这些粥都属于热饮,玻璃柜的旁边还放着一个冰柜,里面用桶子盛着11种不同的果汁,有柠檬水、酸梅汁、红枣汁等,无论是冷饮还是热饮,都是小杯1元,大杯2元,实在是物超所值啊!

  “热了喝冷饮,冷了喝热饮,什么都有,什么都可以自己选择着往一起加,感觉很不错!温馨粥道,我们喝的就是周到!”一位兰州理工大学的男生说。


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编辑: 冯乐凯
 
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