“黑美人”引来“赤情郎”

　　鑫报讯 在甘肃乃至全国，黑皮黑肉的“黑美人”大家已经非常熟悉。昨日，从兰州陇神航天育种研究所又传出消息：经过1年多的培育，红皮红肉的红土豆获得成功，其生长性状良好。有意思的是，红土豆被命名为“赤情郎”，并已正式申请了商标保护。“赤情郎”的诞生，意味着继“黑美人”之后，甘肃马铃薯家族再添新丁。

　　记者在兰州陇神航天育种研究所的示范基地看到，红皮红肉的“赤情郎”格外吸引眼球。由于刚出土，用水洗过之后，其红色光泽鲜艳夺目，堪称马铃薯家族中的“贵族”。据培育者、兰州陇神航天育种研究所所长郑兴虎介绍，“黑美人”之所以呈紫黑色，是因为其含有紫色花青素。同样，“赤情郎”含有的红色花青素是构成其红色体表的重要原因，就算把它们进行日常加工或做成天然薯片，其色泽依然鲜艳。由于其肉质更为细腻，所以口感比常见的普通马铃薯更可口。

　　与“黑美人”土豆相比，“赤情郎”在种植面积上就逊色多了。“赤情郎”试验种植面积目前尚不足20亩。接下来，该研究所将对其进行进一步选育，条件成熟后将扩大面积进行试验种植。预计兰州市民今年7月就可吃上红土豆了。